A Duna – Dráva Nemzeti Park munkatársai által szervezett kirándulás alkalmával abban a szerencsében részesülhettünk , hogy élőben láthattuk a védett Magyar Kikericset amely csak itt él. A virágok látványa mellett gyönyörű kilátás nyílt a tájra , amelyet még a néha szemerkélő eső sem ronthatott el. A túra Villányban ért véget. Itt találkoztunk a Rezeda sommelier klub azon a tagjaival akik a túrán nem tudtak részt venni . Egy ebéd és egy kis pihenés után – amit a Hordóhoz címzett pincében töltöttünk el – indultunk tovább a Vylyan pincészethez. Enyhén kanyargó ,de szépen kiépített betonúton érkeztünk meg a főépülethez. A szépen kiépített parkolóból néhány lépés után a főépület portáján voltunk. Vendéglátónk Iványi Emese a Vylyan pincészet marketingese vezetett bennünket az ízlésesen berendezett kóstoló terembe. A terembe vezető folyosó falait afrikai trófeák díszítik kafferbivalyok és különböző antilop-félék trófeái. A kóstolóterem berendezése is nagyon meleg, megragadó. A kényelmes, bőrrel bevont székeken igazán jól lehet élvezni a borokat. A teremben néhány antik bútor is van, éppen annyi amennyi a szemet gyönyörködteti, és hangulatot ad a kóstoláshoz. A teremből egy díszkővel lerakott teraszra léphetünk ki. A terasz mellett sziklakert és nagy fák vannak azon túl a szőlő ültetvények láthatók ameddig a szem ellát. Ebben a környezetben kezdődött a borkóstolás egy 2006- Olaszrizlinggel. Másodikként 2006-os rozét kóstoltunk, amely Merlot-ból készült. A következő bor szintén 2006-os évjáratú Potugieser volt, ezt egy 2005 szüretelésű Pinot Noir követett. Itt megszakítottuk a kóstolást és elmentünk egy pincesétára. A szép, modern pincében, katonás sorban állnak a hordók és a rozsdamentes acél tartályok. Beljebb hatalmas fahordók sorakoznak kb. 65hl-sek. Mindenütt makulátlan tisztaság, áttekinthetőség. Idelenn is kóstolhattunk többek között Cabernet Sauvignon-t, Syrah-t, Merlot-t, Cabernet Franc-t. Miután visszatértünk a kóstolóterembe, folytattuk a kóstolást. A Montenouvo cuvée következett (Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt házasításából született), ezt egy 2004-es Syrah követte, majd egy Cabernet Sauvignon 1999-ből, és végül a kiváló Duennium cuvée zárta a sort. Talán úgy illett volna , hogy egyenként méltassam a felsorolt borokat, de csak ismételgetni tudtam volna a dicsérő jelzőket. Azt gondolom elegendő méltatás, hogy a Vylyan pincészetet, a világ 365 legjobb pincészete közé válogatták. Az említett borokat Ipacs Szabó István főborász irányításával készítették. Gratulálunk és köszönjük.