Almás táskák

Hozzávalók:

• több érett alma
• 25 dkg finom búzaliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 7 dkg méz
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 tojás
• 17 dkg margarin

Elkészítés:

Először meghámozzuk és félbevágjuk az almákat, magházukat eltávolítjuk. Az összes többi hozzávalóból omlós tésztát gyúrunk, és legalább egy félóra - betakarva vagy becsomagolva -, a hűtőszekrénybe tesszük.
Amikor a tészta már jó hideg és kemény, a gyúródeszkát behintjük liszttel. Liszttel dörzsöljük be a nyújtófát is. Egyenletesre kinyújtjuk a tésztát, és egy kb. 8 cm átmérőjű pohárral korongokat szaggatunk belőle. A tésztakorongok közepébe egy-egy fél almát teszünk. Tojássárgájával körülkenjük a korongok szélét, és a fél alma fölött batyuformán összenyomjuk őket.
Az almás táskákat sütőpapírral beborított vagy jól kizsírozott sütőlapra fektetjük, és 200 C fokon 15 percig sütjük.
hagyjuk kihűlni, majd porcukorral meghintve tálaljuk.