Hat hónapos kor alatt csak gluténmentes cereália (rizs, kukorica, esetleg szója) javasolt. A tápszergyárak által készített tejpépek megbízhatóak, és tejérzékeny babáknak készült pépek is kaphatóak. Ezek íze viszont nem hasonlít a házi kásákéhoz.

A babák gyümölcsös rizse:

250 ml vízhez adunk 1 csapott teáskanál cukrot, 1 ek. félig kész fehér, hántolt rizst, 1

 cikk almát, és 20 percig főzzük. Krumplitörővel vagy turmixgéppel pépesítjük, 3-4 mérce tápszert keverünk bele (a baba korának megfelelő, orvos által ajánlottat), és még egyszer felfőzzük. Aprított banánt, körtét vagy más idénygyümölcsöt forgatunk bele. Ízesíthetjük vaníliával, fahéjjal, narancs- vagy citromhéj-reszelékkel.

Amikor a kicsi már zöldfőzelékeket, majd sajtot, túrót is eszik, akkor igen változatos sós és édes rizsételeket, süteményeket készíthetünk (recepteket a következő számokban találnak). Csecsemőnek hántolt rizst használunk. A rizs könnyen emészthető, a bél tisztítására is alkalmas gluténmentes gabonaféle.

Babaprósza:

Egy ek. kukoricadarát szűrőkanálra téve folyóvíz alatt átmosunk. Felöntjük 2 deci vízzel, 10 szem megmosott és 4-be vágott aranymazsola szemmel (magmentes), és állandóan kevergetve (vagy a mikrósütőben) 10 percig főzzük. Belekeverünk 4 mérce baba tápszert, esetleg friss gyümölcsöt is.

Puliszka:

Kukoricadara sós vízben főve - finom tejbe, levesbe, főzelékbe szaggatható egyszerű, ízletes, tápláló, és nem mindennapi betét, köret. Sajttal, tojással, hússal is ízletes babaétel készíthető belőle.

Köleskása:

Egy evőkanálnyi kölest (hántolt, biokölest) és rizst megmosva 1 kk. cukorral és 250 deci vízzel 20 percig főzzük, majd pépesítjük, és 4 mérce babatejporral elkeverve, felfőzzük. Csipetnyi ánizsőrleménnyel ízesíthetjük, és adhatunk hozzá gyümölcsöt is.

A kölesből később, amikor már nagyobb a baba, igen finom levesbetét, töltelék készíthető, és a zöldséges raguk tápértékének kiegészítésére is ajánlható. A kölest újra felfedezte a reformkonyha. Teljes értékű fehérjéket, értékes zsírsavakat, vitamint és ásványi anyagokat tartalmazó, lúgos kémhatású gabonaféle. Könynyen emészthető, nem okoz rothadást, gázképződést.

Hat hónapos kor után óvatosan bevezethetők a gluténtartalmú gabonaneműeket is. Ezek a búza, a zab, a rozs, az árpa és a hajdina. A gabonamagvakat vegyszerek, klórozott szénhidrogének és nehézfémek szennyezik - melyek veszélyes rákkeltő anyagok -, és a teljeőrlésű lisztbe, a korpás kenyérbe is bekerülnek. A magvak héja, a korpa emészthetetlen a kisbaba bélrendszerének, és a vasat is magával viszi. Ezért nyers gabonafélét, korpát, korpás péksüteményeket egyéves korig (még jobb 3 évig várni) nem ajánlott a babáknak adni.

Babazabkása:

A zabpelyhet átválogatjuk akár a rizst, kiszedjük a héjmaradványokat, majd szűrőkanálba téve leöblítjük. 1 ek. zabpehelyt, 1 kk. cukorral vagy mézzel és 250 ml vízzel 15 percig főzünk, mixelővel pépesítjük, 4 mérce babatejporral elkeverjük, még egyszer felfőzzük, és vaníliával, fahéjjal ízesítve, esetleg gyümölcsökkel dúsítva kínáljuk. A zabpelyhet a későbbiekben bármilyen levesbe betét helyett belefőzhetjük. A zab fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmazó, frissítő, élénkítő, gyulladást gátló, könnyen emészthető gabonanemű.

Durum darakása:

A durum búzadarából készült kása puha, édes és ízletes babaétel. Az édes tejbegríz receptje szerint készül, csak nem kell pépesíteni. Sós változatban pirítsunk meg szárazon az 1-2 ek. darát, töltsük fel 250 ml. vízzel, szórjunk rá pici sót, Vega-mix zöldségport, és főzzük 10 percig. Bélhurutos betegnek gyógyszer, egészséges babáknak 1 mk. csíraolajjal dúsítva főzelékpótló.

A búzadarával minden gombóc, galuska szellősebbé tehető, jobban átfő. A liszthez hozzáadva könnyebben emészthető babaételek készíthetők a segítségével.

Vegyes kása - piláf:

1-1 teáskanál búzadara, zabpehely, kukoricadara, köles, hajdina, és búzacsíra keverékét 4-5 deci vízzel, aranymazsolával, pici sóval, 1 kanál mézzel 20 percig takaréklángon vagy mikrósütőben puhára főzzük. Aprított édes naranccsal, körtével - bármilyen gyümölccsel - dúsítva kínáljuk. Két adag lesz belőle, de nem csak a testvérek, a felnőttek is örömmel fogyasztják a "maradékot".

Bircher-müzli

Zabpelyhet, darált diót, reszelt almát és citromlét tetszőleges mennyiségben összekeverünk, majd jó tíz percig állni hagyjuk, így a zabpehely egy kissé megpuhul. Ha kisgyermeknek készítjük, néhány órával fogyasztás előtt a zabpelyhet beáztathatjuk vízbe, vagy leforrázhatjuk. Így az étel ugyan veszít értékéből, de könnyebben fogyasztható lesz.

Ajánlott egyéves kortól. Kisebbeknek eleinte legfeljebb egy-két kanál búzacsírát, beáztatott és megőrölt zabpelyhet keverjünk a gyümölcspépbe.

Tejes müzli totyogóknak

Hozzávalók nagyétkű kisgyermek számára: 2 dl tej, két teáskanál mazsola, négy evőkanál zabpehely, két evőkanál összetört kétszersült, egy teáskanál őrölt mogyoró, reszelt alma. A tejet megmelegítjük, a hozzávalókat belekeverjük, fél óráig állni hagyjuk. A reszelt almát fogyasztás előtt adjuk a müzlihez.

Egyéves kortól ajánlott.

Kakaós hajdinakása

Hozzávalók nagyétkű kisgyermek számára: 1,5 dl anyatej vagy tehéntej (a gyermek életkorától függően), egy teáskanál instant kakaópor, 30 g darált hajdina, nagyobbaknak egy evőkanál tejszín.

A tejet kakaóporral és hajdinadarával elkeverjük, kis lábasban lefedve körülbelül tizenöt percig főzzük. A kész ételt tányérba öntjük, a tejszínt hozzákeveverjük.

Darapuding

Hozzávalók négy főre: 1 l tej, 15 dkg kukorica vagy búzadara, késhegynyi só, két evőkanál étolaj, két evőkanál méz, mazsola.
A darát forró tejbe habarjuk, sűrű péppé főzzük.A többi hozzávalót is belekeverjük, és az egészet vízzel kiöblített pudingformába töltjük. Hideg helyre állítjuk, kihülés után kiborítjuk. Szamóca- vagy málnalekvárral tálaljuk.

Egyéves kortól ajánljuk.

Kölespuding

Hozzávalók négy főre: 1 l víz, 10 dkg hántolt köles, öt evőkanál méz, két evőkanál étolaj, 5 dkg mazsola, 1 kg alma, egy citrom, két narancs.
Forráskor a vízbe öntjük a kölest, lassú tűzön forraljuk, nem kevergetjük. Közben megreszeljük az almát, mazsolával, mézzel, kevés olajjal és citromlével összekeverjük. Ha rágni még nem tudó csecsemőnek adjuk, a hozzávalókat daráljuk meg, vagy aprítsuk fel aprítógépben.

Ahogy a köles megfőtt, levesszük a tűzről, fölé rakjuk az almát, narancsszeletekkel, vagy idénygyümölcsökkel díszítjük. Befedve állni hagyjuk, míg a gyümölcsök átmelegszenek.

Hét-nyolc hónapos kortól ajánljuk.

Rizskrokett

Hozzávalók két személyre: 15 dkg főtt barna rizs, két evőkanál összevágott hagyma, három evőkanál étolaj, 2 dkg reszelt sajt, egy tojás, két evőkanál búzakorpa.

Az alaposan megfőzött, kihűlt barnarizst összekeverjük a tojással, búzakorpával, reszelt sajttal és az aprított hagymával. Picit megsózzuk, majd legalább fél órán át állni hagyjuk. Kroketteket vagy lepénykéket formálunk belőle és bő olajban kisütjük. Paradicsommártással tálaljuk.

Egyéves kortól ajánljuk.

Hozzávalók: 20 dkg margarin, 10 dkg cukor, három tojás, 30 dkg aprított aszalt gyümölcs, 10 dkg aprított mandula, fél teáskanál fahéj, egy teáskanál sütőpor, 30 dkg vegyes gabonapehely.

A margarint a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. Az aszalt gyümölcsöket, a mandulát, a fahéjat, a sütőport és a gabonapelyhet szintén a masszához keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe kis kupacokat halmozunk, kb. huszonöt percig sütjük. Pár nap múlva igazán finom.

A bulátáról...

Extrudált, vegyszermentesen termelt csíráztatott búzából készült ropogós finomság.

A csíráztatott búza olyan nyomelemeket és vitaminokat tartalmaz, amelyek az eredeti magban még nincsenek, rendkívül értékes élettani és egészségvédő tulajdonságokkal rendelkezik. Az extrudálás a búza eltarthatóságát, azonnali elfogyaszthatóságát biztosítja.

A bio buláta elősegíti az emésztést, rostanyagai tisztítják a bélbolyhokat.

A vitaminok, ásványi anyagok és enzimek kifogyhatatlan tárháza, de kimagasló a B- és az E-vitamin, valamint a szeléntartalma.

Mindenféle gyümölccsel együtt kínálhatjuk a kicsiknek, ha már van elegendő foguk a rágáshoz, de adható önmagában, és gyümölcsjoghurttal együtt is.

Nagyon egészséges.

Holle 3 mag kása meggyel

A recept rémegyszerű :) Végy egy tálkát, forralj benne vizet, tégy hozzá annyi Holle 3 mag kását, hogy megfelelő állagú pürét kapj. Majd jön a meggy, ízlés szerint, némi meggylé, és a turmixgép. Isteni reggeli/tízórai/uzsonna.