Túrós háromszögek
TÚRÓS HÁROMSZÖGEK
Túrókrém:
4 dl ml tej
15 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg sütővaj
25 dkg kemény túró
2 csomag tejszínes pudingpor.
Valamint:
Kb. 4 db nagyobb méretű banán
3 csomag keksz.
Csokimáz.
Elkészítés:
Túrókrém:
1. Fél pohár tejet félreteszünk, a többit odatesszük főni a cukorral és a vaníliás cukorral.
2. A félretett tejbe elkeverjük a pudingporokat, s állandó keverés mellett hozzáöntünk a tűzhelyen lévőhöz. Míg be nem sűrűsödik, állandóan kevergetjük, s mikor már levettük, míg kihűl, közben is.
3. A vajat habosra keverjük. Mikor kihűlt a puding, apránként hozzáadagoljuk a vajat, majd a túrót is, s alaposan kikeverjük mixer segítségével.
Összeállítás:
1. Egymás után, sorban lerakunk kb. 6 kekszet.
Megkenjük a krémmel, majd középre szépen belenyomjuk a banánt. Két oldalról ezt is megkenjük krémmel.
Két oldalról szintén kekszet teszünk, háztetőt formálva.
Az egész sütit csokimázzal borítjuk be.
Csokimáz:
(én így készítem)
Ahány teáskanál kakaó, annyi kristálycukor is. Pici vízzel viszonylag sűrű masszát készítek, majd odateszem a tűzhelyre, s addig melegítem, mig a kristálycukor teljesen elolvad. Mikor átforrósodott az egész, beleteszek KB. 2-3 dkg teavajat, s addig keverem, míg teljesen elolvad.
Ha már nem olyan forró a csoki, rákenem a sütire (legyen az bármilyen).
A receptet küldte: Barics Rita, Nána, Szlovákia.
Vissza
|