| Mivel itt az ideje a kerti grillezésnek, jól jöhet egy tartalmasabb saláta is. Pár hete kóstoltam először, de azonnal a kedvencem lett, és azóta már többször is kipróbáltam. Gyorsan elkészül és nagyon finom. Főleg azoknak ajánlom, akik szeretik a csípős ízeket, mert ez akkor igazán jó, ha nem spóroljuk ki belőle.
A 90 napos diéta keményítő napjára is megfelelő étel. (Megjegyzésben részletezve.)
Kukoricás chilis babsaláta
Hozzávalók:
1 doboz piros babkonzerv
1 db fehér (apró szemű) babkonzerv
1 db kukoricakonzerv
1 bögre ketchup
1 nagy fej hagyma
chili szósz
Erős Pista
A ketchupbe belekeverek annyi chili szószt, meg Erős Pistát, amennyire csípősre akarom készíteni. Először inkább kevesebbet teszek bele, és inkább utólag ízesítem még, ha nem elég. A hagymát apróra vágom és belekeverem a szószba. A konzerveket leszűröm, és egy tálban összekeverem a szósszal együtt. Ezután még ízesíthetem. Ha nem elég szaftos, akkor még ketchupöt is adok hozzá, Ha túl savanyú vagy csípős, akkor egy kis porcukrot keverek hozzá. Attól függ, hogy milyen ketchupöt használok. Nálunk a Félix a nyerő, ahhoz nem kell se só, se cukor, mert pont jó.
Megjegyzés: olcsóbb és kiadósabb, ha paradicsompüré konzervet is használok hozzá. Nagyobb mennyiségnél érdemes paradicsompürét is keverni a ketchuphöz annyi vízzel, hogy olyan állaga legyen, mint általában a ketchupnek, csak jobban kell ízesíteni. Kell bele még só, cukor, pirospaprika, fokhagyma és természetesen a csípős hozzávalók.
Legalább egy éjszakára tegyük a hűtőbe, mert összeérve az igazi. Én csak úgy önmagában is szeretem, de nagyon jó kísérője a grillezett húsoknak. Jól lehűtve az igazi.
Diétásan is elkészíthető, akkor válasszunk vagy diétás ketchupöt (pl. Norbi), vagy paradicsompüréből készítsük, cukor helyett folyékony édesítővel. A 90 napos fogyókúra keményítő napjára ideális étel.
| |