Könyvek : A KECSKE-, A JUH- ÉS A TEHÉNTEJ FELDOLGOZÁSA |
A KECSKE-, A JUH- ÉS A TEHÉNTEJ FELDOLGOZÁSA
2004.12.26. 13:34
Útmutatást nyújt azoknak, akik a saját gazdaságukban termelt tejet egyszerű és olcsó módszerekkel családjuk számára kívánják feldolgozni, valamint a vállalkozóknak, akik kis tejüzemet szeretnének létesíteni.
Nemcsak a tejtermékek elkészítéséhez ad tanácsot, hanem forgalomba hozataluknak a feltételeit is tartalmazza.
|