Aliz konyhája - minden recepthez fázisfotók
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
     
Menü
     
Hobbi
     
Konyha
     
Receptek/1199
     
Ételfotók

Előételek
Levesek

Húsételek

Feltétek

Köretek

Hideg konyha, saláták

Tészták

Sós vendégvárók

Édességek

Egyszerű ételek

Halak

Egyebek

Kelt tészták,kenyerek

Tortaképek

     
90 napos diéta
     
Olavasóim receptjei

Receptek

     
Értesítés új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
     
TOP 100

100 receptajánlat (a 1100-ból), hogy megkönnyítsem a választást.

    ÉDESSÉGEK


Almahabos süti Aliz módra


Banános süti


Banános élvezet


Csokis meggyel töltött háromszögek


Diós csokoládészelet

 
Emeletes élvezet

 

Epres-zseléhabos sütemény

Tálalva.
Flambírozott banán vaníliaszósszal


Habos túrós pite

Kijevi krémes


Krémes meglepetés


Kókuszos almás


Különleges meggyes pite

Lehetetlen pite

 
Mennyei eledel


Méteres kalács

Narancsos kocka


Négerkocka szomszéd módra


Osztrák pikáns "tiramisu"

 
Őszibarackos rétes


Rakott palacsinta 


Részeges és túrós barát 

Rumos szilvás sütemény

Sárgabarack torta


Serpenyős rétes

 
Stracciatella


Sültfagylatos gofri

 
Sült túrógombóc

Tarka koh


Túróbundában sült banán


Túrókrémes tölcsérek


Túrós-kakaós kevert


Túrós-krémes pite


Túróval töltött zsemle


Verdens beste


Ferdinánd kalács

  SÓS VENDÉGVÁRÓK


Ági féle sajtos ropogós


 Káposztás virsli tésztában


Részeges pogácsa

 
Sajtkrémmel töltött pogácsa

 
Sajtos pogácsa


Sajtos pogácsa (rúd)


Sajtos-sonkás tekercs

 
Sonkás-sajtos rétes


Sós-omlós sütemény

    LEVESEK

 
Darálthúsos paradicsomleves


Dupla hagymás leves

 
Édes sütőtökleves


Gyümölcsleves túrós galuskával

 
Kantoni rizsleves curryvel

 
Káposztás bableves


Metélőhagymás kukorica krémleves

 
Norvég királyi leves

 
Rumos-mazsolás gesztenyeleves

 
Tárkonyos raguleves


Túrógombóc leves 

 HÚSÉTELEK, FELTÉTEK


Csirkecsíkok fűszeres tésztában


Fokhagymás csirkeragu


Fokhagymás sült lapocka


Fűszeres túróval töltött csirkemell

 
Hentesborda


Kókuszos csirke


Különleges töltött borda


Marhapörkölt vadász módra

Mogyorós rizzsel és mogyorókrémszósszal tálalom a húsdarabkákat.
Mogyorókrémes csirke


Paradicsomos káposzta húsgombóccal


Pilisi ragu


Rántott fagyasztott vagdalt


Rozmaringos-narancsos csirke

Tejszínes halragu leveles tésztában


Sajtos rakott csirkemell

 
Tanduri csirke


Tepsis diós hús


Vajpuha marhaszelet


Rántott tojás


Sajttekercs rántva


Tojásos rétes

 

  KÖRETEK


Fokhagymás, sajtos krumplipüré


Mandulás burgonyagolyó


Mogyorós burgonyapüré


Mustáros-hagymás krumpli

 
Palaó rizs


Resztelt krumpli


Rozmaringos krumpli


Tepsis burgonyalepény

Párolt rizzsel összekeverem és együtt pirítom.
Zöldséges-mogyorós rizs

         VEGYES


Csirke vajas tésztában

Meleg töltött tojás


Kukoricás chilis babsaláta


Mogyorós burgonyasaláta


Citromfüves rántott afrikai harcsafilé


Tejszines halfilé 


Csirkés-zöldséges tészta

 

Júhtúrós sztrapacska


Tojásos nokedli gazdagon

 

Hagymás rakott tojás

 

 

Tejfölös újkrumpli


Francia pirítós


Klubszendvics


Sajtos-tojásos pirítós

Sütőben megsütöm. 

Sonkás-sajtos tojás csészében

 

 

Töltött bundás kenyér

     
Torták

 

Anyáknapi torta

Cicitorta

 Karácsonyi torta 2010

Szülinapi torta II.

Málnazselés csokitorta

Tojáslikőrös autós torta

Trüffelkrémes patchwork torta

Valentin napi puncstorta

     
Sós-omlós sütemény

  Sós-omlós sütemény

 

Hozzávalók:

 

0,5 kg liszt

0,30 kg vaj

2 dkg só

1,5 dl tejszín

3 tojássárgája

 

A vajat a liszttel lehetőleg géppel keverem össze, mert így nem melegszik fel a kéztől. A tojássárgáját és a sót belekeverem a tejszínbe, a lisztes vajhoz öntöm és összegyúrom.

1,5-2 cm vastagra nyújtom, és hűtőben jól lehűtöm. (Hogy ne foglaljon sok helyet, kettévágom, és külön fóliába csomagolva egymásra teszem.) Ezután vagy kiszúrom valamilyen formával,vagy csak egyszerűen felszeletelem a jól megkeményedett tésztát, amit megkenek felvert tojással és megszórom köménnyel, sajttal, szezámmaggal.

200 °C-os sütőben megsütöm.

Megjegyzés: nagyon sokáig eláll, egyetlen hibája, hogy nagyon omlós, vagyis könnyen morzsolódik.

Forrás: Cukrász tankönyv

 

Hozzászólás: Manci: Kedves Aliz ,a sós-omlós süteményed elkészítésekor
javasolom, hogy egy éjszakán át az alapanyagot helyezd el a fagyasztóba és
szinte fagyos állapotban,, széles pengéjű késsel vágd fel méretre.

 

Hozzávalók. A tejszínbe belekeverem a tojássárgáját és a sót. A vajat összekeverem a liszttel. Hozzákeverem a tojásos tejszínt.

Összegyúrom. Kinyújtom. Fóliába csomagolom és lehűtöm. Tojással megkenem és sajttal megszórom.

Kiszúrom, felszeletelem és megsütöm.

12 hozzászólás
Idézet
2016.01.29. 16:04
ildikó
    
 
 

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
    30 dkg Rama
    3 tojássárgája
    só ízlés szerint
    1-2 evőkanál kefír vagy tejföl/tejszín/tej


Elkészítés

 

1.A vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a sót, a tojások sárgáját és a kefírt. Jól összedolgozzuk a hozzávalókat, majd pihentetés nélkül lisztezett deszkán 1 cm-re nyújtjuk, tetszőlegesen daraboljuk. A tetejét megkenjük felvert tojással, végül ízlés szerint szezámmagot, mákot, köményt szórunk rá. 180 fokos, előmelegített sütőben aranyra sütjük.

 

Tippek

Nekem 2 nagyobb tepsivel lett. Minél jobban megsütjük, annál omlósabb és finomabb lesz

 

Idézet
2015.12.29. 11:57
Aliz

Kedves Judit!

Lehet, de ez kivételesen vajjal finomabb.:)

Idézet
2015.12.19. 22:22
B.Judit

Kedves Alíz!

A 30 dkg vaj helyett lehet margarint is használni?

Idézet
2014.12.26. 20:06
Aliz

Kedves Renáta!

Bocs, hogy nem válaszoltam időben, de az ünnepek előtt nem volt időm a számítógépet bekapcsolni.

Nem tudom hány percig kell sütni, én mindig az illata, és a színe alapján veszem ki a sütőből.

Idézet
2014.12.21. 00:20
V.Renáta

Kedves Alíz!

Szeretném megkérdezni, hogy kb. hány percig sütöd  a sütöményt?

Köszönöm szépen!

Renáta

Idézet
2014.11.15. 10:42
Magdi

Elkészítettem, ez egy tuti recept, az egész családnak nagyon ízlett, tetszett. Köszönöm a receptet, szuper az oldal. 

Idézet
2011.09.25. 20:32
Aliz

Kedves Erzsébet!
Általában habtejszínt használok mindenbe. A főzőtejszín is jó, de abból nem mindegyik tetszik nekem. Van amelyik olyan híg, mint a tej. Mivel a habtejszíntből habot is lehet verni, meg főzéshez is jó, és árban is hasonló, inkább azt veszem.:)

 

Idézet
2011.09.24. 12:15
Toth Erzsébet

Főzőtejszin kell bele vagy édes tejszin?Üdv.bobe

Idézet
2011.07.06. 13:08
Aliz

Kedves Kriszta!

Akkor sokáig fogunk együtt sütni-főzni, mert egyenlőre nem szándékozom abbahagyni, bár az 1000. recept után már nagyon megválogatom, hogy milyen új recept kerüljön fel az oldalra, mert a családom részéről nagy az igény, hogy a régi kedvenc ételeket készítsem, ami ugye már fent van.:)

Idézet
2011.07.05. 21:15
Kriszta

Kedves Aliz!

Nagyon finom ez a süti is! Most lettem kész vele! Köszönöm! Lassan, de biztosan haladok a receptekkel, de ha folyamatosan töltesz fel újakat, sosem érek a végére!

Idézet
2010.09.12. 20:56
Aliz

Kata!

Örülök, hogy kipróbálod, én nagyon szeretem.:)

Idézet
2010.09.11. 17:38
Csórik Kata

Köszönöm, a receptet, nagyon rég óta keresem, pillanatnyilag a hűtőben pihen a begyűrt tészta

     
óra
     

Névnapi idézetek küldése...

     

Xukor (nyírfacukor) az egészséges édesítő.
Rendelés 10 %-os kedvezménnyel!

 

     
weblapfordító
     
Számláló
Indulás: 2006-09-23
     
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
     
Kedvenc linkek
     

Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre    *****    Egy asztrológiai elemzés,sok segítséget ad,életünk megtervezéséhez,rendeld meg és küldök egy 3 éves éves elõrejelzést is    *****    Szeretne leadni felesleges kilókat? Szeretné méregteleníteni és tisztítani szervezetét?Csatlakozzon a programhoz még ma!    *****    A horoszkóp a lélek tükre, kezd az évet azzal, hogy belenézel, én segítek értelmezni amit látsz. A saját akaratod dönt!