Az orvostudomány, a biokémia és a vegyészet az utóbbi években fedezte fel két B-vitamin származék, a kolin és az inozit jelentőségét. Ez a két vitamin az agyműködésre, az idegrendszerre és a memóriára van jótékony hatással, s lecitin fő alkotóelemei.
A kolin:
A '90-es években még azt gondolták a kutatók, hogy a kolin nem tartozik a lényeges tápanyagok közé. Szervezetünk naponta előállít belőle 3-4 grammot, s ennyi épp elég is. Az újabb tudományos kísérletek szerint viszont ha erős lelki és mentális teher alatt vagyunk, ennek a duplájára is szükségünk van. Ha nem kapjuk meg, sokkal rövidebb ideig vagyunk képesek koncentrálni, s ráadásul kevésbé örülünk a sikereinknek is. Ezért ha nehezen összpontosítasz, feledékeny és ingerlékeny vagy, esetleg fejfájásod is van, gyanakodhatsz arra, hogy nincs elég kolin a szervezetedben.
-Hogyan juthatsz hozzá?
Szervezeted részben előállítja ezt az anyagot. Egyél sok húst, sajtot, tojást, zöldfőzelékeket, májat, halat.Kész kolin vitamint javarészt a tojássárgája, a sörélesztő és a búzacsíra tartalmaz.
Az inozit:
A másik B-vitaminfajtának, az inozitnak nyugtató hatása van, segít a megfelelő minőségű alvásban, az ellazulásban pozitív hangulatot gerjeszt. Felszabadít a szorongás alól, oldja a feszültséget, csökkenti a magas vérnyomást. Szöveteinkben keletkezik, s a vér szállítja el sejtjeinkbe. Nagy koncentrációban a gerincvelő, az agy és az agyfolyadék tárolja, azaz tartalékol arra az esetre, ha erős leterheltségnek vagyunk kitéve. Inozit nélkül nem működhetne az agyunk, a májunk, a vesénk, a pajzsmirigyünk, a köztiagyunk és a vérlemezkéink sem, a szervezetünk pedig nem termel belőle eleget, ezért is kell olyan táplálékot ennünk, ami sokat tartalmaz.
-Hogyan juthatsz hozzá?
Főként a húsok, a tejtermékek, a gabona, a gyümölcsök, a diófélék és a főzelékek tartalmaznak inozitot, de kis mértékben szintetizálódik az agyban és a májban is. Napi adagja a stressz mértékétől függően kb. 4-8 gramm. A táplálékokból a fitáz nevő enzin szabadítja fel az inozitot, de csak hibátlan bélrendszer képes megoldani ezt a feladatot, tehát minden más tápanyagnak is a szervezetbe kell kerülnie. Vigyázat, a koffein kifejezetten pusztítja az inozitot!!!
Lecitin: kolin és inozit együtt A két B-vitamin alkotóeleme a lecitinnek, tehát kettő az egyben pótolhatók! Lecitint májjal, tojással, földimogyoróval és búzacsírával vihetsz be a szervezetedbe, de különböző gyógyhatású készítményekkel is hozzájuthatsz. Íze hasonló, mint a dióé, így akár belekeverheted az italodba vagy rászórhatod az ételedre is.
Hiánya: a szem, a bőr és a nyálkahártya kiszáradásához vezethet, látásromlást eredményezhet. Fő forrásai: máj, tengeri hal, tej és tejtermékek, margarin, tojássárgája, saláta, petrezselyem, paraj, sárgarépa, barack.
Hiánya: fáradtságérzéssel, szélsőséges esetben skorbut kialakulásával jár, növekszik a fertőzésekre való hajlam. Erős dohányosok fogyasszanak sok C-vitamint! Fő forrásai: csipkebogyó, zöldpaprika, citrom, narancs, alma, káposzta, brokkoli, burgonya.
Hiánya: pellagra, napfénynek kitett bőrfelületek elszíneződése, nyelv- és bőrgyulladás, hasmenés, súlyos esetben szellemi leépülés. Fő forrásai: máj, sovány hús, szárnyas, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, kemény héjú gyümölcsök, burgonya.
Hiánya:rendkívül ritka, a lábujjak zsibbadását és bizsergését okozza. Fő forrásai: mindenféle hús és növényi táplálék, különösen a máj, hentesáru, tojássárgája, aszalt és keményhéjú gyümölcsök.
Hiánya: idegességet, álmatlanságot, zsíranyagcsere-zavart, bőrproblémákat idéz elő. Fő forrásai: máj, hús, tejtermékek, korpa, borsó, uborka, kisebb mértékben a tej, a tojás.
Hiánya: a fehérvérsejtek megfogyatkozását okozhatja. Jelenléte segíti a vas és a B12-vitamin felszívódását. Fő forrásai: leveles zöldségek (pl. paraj), máj.
Hiánya: vészes vérszegénység, idegrendszeri zavarok formájában jelentkezik. Fő forrásai: növények nem tartalmazzák, a szükségletet kizárólag állati eredetű élelmiszerekkel lehet fedezni, melyeknek csaknem mindegyikében megtalálható a B12.
Hiánya: a csontok fejlődési zavarát okozhatja. Gyermekekben angolkórt, felnőttekben csontlágyulást idézhet elő. Fő forrásai: hal, halmájolajok, máj, tojás. Fontos a napfény hatása a bőrre!
Zsírban oldódó vitamin
Napi szükséglet
Ha a bőrt napfény éri, elegendő D-vitamin képződik; a kimozdulni képtelenek étrendje napi 10 µg-ot tartalmazzon
Hiánya: izomsorvadáshoz, idegrendszeri megbetegedésekhez vezethet. Főbb forrásai: gabonamagvak csírái, növényi olajok.
Zsírban oldódó vitamin
Napi szükséglet
Nők:
12 mg
Férfiak:
12 mg
F-vitamin
Hiánya: különböző bőrbetegségek (ekcéma, pattanások) formájában jelentkezik. Főbb forrásai: növényi (búzacsíra, napraforgó, szójabab) olajok, dió, mandula, avokádó.
A külvilág mindig
lerendezi saját magát (nélkülem is).
Lábam a földön, fejem az égben, szívem középen. Hídként hajlok
szellem és anyag között. Vándor, kelj át rajtam bátran, Ne félj a
szakadék fölött!
"Levelek sosem hullanak
hiába - minden csupa harangszó Chori"
"minden akciót azonos
értékú ellenreakció követ Newton"
"az vagy amit gondolsz,
és azzá lettél, amit gondoltál Buddha"
Ti küldtétek:
"Amikor félsz, gondold azt, hogy mások is félnek. Sőt, vedd magadra az ő félelmüket is. Még ha a szenvedésed fokozódik is azáltal, hogy a terheidet növelted, meglátod, a félelmed mégis csökkenni fog."
- Őszentsége a Dalai Láma
Mosolyország:
"Akármilyen közel áll hozzánk valaki, akármennyire féltjük és szeretjük, nem élhetünk, nem dönthetünk helyette. Ezzel elvennénk tőle a saját tévedései tapasztalatait, pedig nékülözhetetlenül szüksége van rá.
Ha kérdezi, elmondhatjuk véleményünket, tanácsunkat, de nem erőszakolhatjuk rá. "Jóslatainkkal" nem ijesztgethetjük cselekedetei szerencsétlen következményeit illetően, mert legjobb szándékú szavaink is könnyen válhatnak rossz szuggesztiókká a befolyásolható karaktereknél, akik teljesítik mindazt, amit beléjük vetítettünk.
Szepes Mária"
milyen napon születtem
"Naptár"
Tudni akarod melyik napon születtél? Válaszd ki az évet, hónapot és a napot: