elkészitettem és nagyon finom lett csak amikor a két krémet összekevertem a karamel cukorban csomok lettek

Kedves Mária! Örülök, hogy finom lett! Sajnos, csak tippelni tudok, hogy miért lett csomós a cukor - valószínűleg nem volt egyforma hűmérsékletű  a másik keverékkel.. Én egyszer a pralinéval jártam így - de azért az is elfogyott:)
Jó készülődést, kellemes Karácsonyi Ünnepeket kívánok: Gyöngyi

Örülök, hogy felkerült a recept, mert ez valóban egy nagyon közkedvelt sütemény. Édesanyám is gyakran készíti,persze ez Vajdaság-szerte így van karácsonykor. Az ott kapható "oblatni" -t nem lehet pótolni, de minden más alapanyag elérhető.

A titok ott van, hogy nagyon gyorsan kell összekeverni a két összetevőt és nagyjából azonos hőmérsékleten, mert különben tényleg öszekapja.

nagyon köszönöm és legközelebb odafigyelek hogy egyforma meleg legyen. de azt hiszem ezt a hibát csak én vettem észre

Kedves Mária, azt hiszem, nagyon sok olyan "konyhai fogás" trükk van, amit már a picit tapasztaltabb háziasszonyok kapásból tudnak, hiszen egyszer vagy ők is elrontották, vagy az Anyukájuk megtanította jó esetben...
A receptek 90 százalékában feltételez az író némi konyhai tapasztalatot. Pld. egy rántás, habarásnál nem írjuk le mindig, hogy hőkiegyenlítés, hisz azt már mindenki tudja:  ha hideget teszünk a meleghez, az kicsapódik, pöttyös lesz, vagy összecsomósodik. Én próbálom mindig nagyon részelesen megírni a recepteket, de nem szeretnék untatni senkit egy-egy hosszú litániával..

Őszintén remélem, inkább örömöd leled a konyhai tevékenységben, és nem szegi kedved egy-egy "baleset" - soha ne add fel! Boldog Új Esztendőt kívánok: Gyöngyi

kedves gyöngyi ! mivel már 35 éve háztartászt vezetek és a hobim közé tartozzik a sütés fözés tudnék én is egy pár csalodásrol vagy örömröl irni mire az ember rá jön hogy hol csinálta a hibát. szerintem a legszebb öröm ha a család vagy a vendég boldog és élvezettel fogyaszja az ételt. üdvözlett mária