Gyermekláncfű
Taraxacum officinale

"Jó emésztést serkentő és kiváló étvágygerjesztő"

Népies neve:
pongyola pitypang, pitypang, kácsavirág, kikirics, papatyivirág, pimpam, barátfej, bimbófű, buborékfű, éjjelilámpa, kutyatej, láncfű, láncvirág, pimpáré, zsibavirág

A növény leírása:
A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozik, mindenhol megélő, elterjedt évelő növény. Élénk sárga virágzata koratavasztól tőkocsányon virít. Üde zöld levelei jellegzetesen fogazottak. Hatóanyagtartalma a virágzás idején a legnagyobb. A növényt bárhol felsértve keserű ízű fehér tejnedvet ereszt. Fantasztikus alkalmazkodóképességű növény, bárhová is repíti "ejtőernyős" magjait a szél, kihajt.

Hogyan gyűjtsük?

A növény levelét, föld feletti részét és gyökerét gyógyászati hasznosításra ősszel és tavasszal gyűjtik. A növény ősszel másodvirágzó.

Mi van benne?
A növény szeszkviterpén lakton keserűanyagokat, flavonoidokat, cseranyagot, szterolokat, káliumsókat, karotinoidokat, inulint tartalmaz.

Mire jó?
A keserűanyagok serkentik az emésztést, így a gyermekláncfű kiváló étvágygerjesztő és emésztést javító gyógynövényünk, melynek gyulladáscsökkentő hatása is van. Kutatások bizonyították, hogy hatóanyagai epe- és májbántalmak esetén jótékony hatással vannak a szervezetre. Teáját régóta fogyasztják vizelethajtóként és vértisztítóként, mivel fokozzák a máj és a vesék aktivitását. Reumás panaszok, fájó ízületek esetén ajánlott a gyermekláncfűvel történő borogatás.

Hogyan használjuk?
Tea: 3 dl vízben forraljunk fel 2 teáskanálnyi gyermekláncfüvet, és 1 percen át főzzünk, majd 15 perc elteltével szűrjük le. Kúraszerűen 6 héten át napi 2 csészével fogyasszunk belőle.
Borogatás: 3 evőkanálnyi gyermekláncfűgyökeret tegyünk 0,5 liter vízbe, forraljunk fel, és főzzünk 5 percig, majd készítsünk belőle pépet, kenjük rá egy kendőre és helyezzük a fájó, sajgó ízületre.
Szirup: 2-3 dl vízben főzzünk fel 2-2 evőkanál gyermekláncfűgyökeret és -levelet, a felforralástól számítva 1 percig főzzük, majd szűrjük le. A főzethez adjunk 120-150 g cukrot, így sziruposan besűrűsödik.

geocities.com:

Gyermekláncfű

Taraxacum officialis

A gyermekláncfű ugyan nem kimondottan főzelék-féle, inkább gyógynövényként tartjuk számon. Ha azonban ismernénk sokrétű tulajdonságait, gyógyerejét, szívesen látnánk naponta az asztalunkon, legalább egy saláta-kiegészítő erejéig. Tavasszal, amikor még a saláta csak indulóban van, a gyermekláncfű levelei már szedhetők. A falvakban ez nem jelent gondot annak, aki ismeri a növény gyógyhatását, tisztító erejét.

Tápértéke:

Kitűnő kálium-forrás, és a zöldségfélék között a legtöbb A vitamin a gyermekláncfűben van. Gyógynövényként májtisztításra főleg a növény gyökerét használják.

Gyógyhatása:

Gyógynövényként legelterjedtebben a máj működési elégtelenségre használják. Különösen tavasszal a téli száraz koszt által elgyötört test kívánja a tisztulást, a friss vitamindús táplálékot.

Izületi gyulladás és egyéb önpusztító betegségek.

Főleg azokkal a betegségekkel szemben van hatásos ereje, amelyek gyulladásos daganattal járnak. A csuklók fellángolása és fájdalma legtöbb esetben valamilyen elfogyasztott táplálék következménye. Gyógyulást is a tápláléktól várhatunk. A gyermekláncfű nagymennyiségű A vitaminja segít megszüntetni a gyulladást, vértisztító hatása pedig a nagymennyiségű kálium tartalmának köszönhető.

Meghűléses és vírusos megbetegedések:

Gyorsan és egyszerűen intézkedik a szervezetben a gyermekláncfű-lé, amit más főleg zsázsa lével kombinálhatunk, vízzel keverve. A gyermekláncfű rendkívül gazdag ásványi sókban. A tél folyamán, amikor táplálékunk főleg fehérje és keményítő, melyek végterméke sav, így a vér elsavasodik. A vírusok, bármely fajtáról is van szó, rendkívül kedvelik a savas környezetet, és könnyen szaporodnak. A vér savtalanítása a táplálékkal bejutott ásványok segítségével történik. Az ásványokat főleg zöldségek és gyümölcsök tartalmazzák. A gyermekláncfű egyik leggazdagabb forrás, és legjobb vér-lúgosító.

További gyógyító hatása pedig az A vitamin segítségével, az immun-rendszer aktivizálásával történik.

Tüdőbaj, tüdőgyulladás:

A gyermekláncfűben magas az ásványi só és a vitamintartalom. A vér tisztításával megteremtődik a lehetőség hogy felerősödjön a szervezet, hogy részt vegyen a gyógyításban. Az A és B vitaminok az emésztési rendszer munkáját serkentik és a kiválasztást. Az A vitamin az immun-rendszerrel a gyulladásos betegségekre hat. A növény levelei antibiotikumokat tartalmaznak, amelyek a megelőzésben, vagy gyógyításban kapnak szerepet.

Szürkületi vakság:

A szürkületi vakság gyógyítása az A vitaminhoz főződik. A folyamat azonban nem ilyen egyszerű. Hiába látjuk el testünket bőségesen A vitaminnal, néha még abban az esetben is, ha természetes úton, tehát az élelemmel jut a szervezetbe a vitamin. Ha nem segít huzamosabb ideig, a felszívódással van a baj. Az A vitamin hasznosítása a könnyebb ha E vitamint is juttatunk a szervezetbe.

Ugyancsak meg kell, hogy legyenek azok a feltételek, amelyek segítik a gyógyulást. Így alakulhatott ki a népi gyógyászatban lassan folyamatosan, hogy melyik gyógynövény mely betegségek gyógyítására alkalmas. A gyermekláncfű B vitaminokban is igen gazdag és van benne helenin, ami nagyobb mennyiségben a szemben található meg, tehát jótékony hatással lehet azok bajára, akik szürkületi vakságban szenvednek.

Csontbetegségek:

Kevés olyan növényünk van, amelynek magas a magnézium tartalma és könnyen el is érhető. A magnézium nagyon fontos a csontok felépítéséhez, különösen a kalcium hasznosításában. A csontbetegségek idős korban jelentkeznek, amikor a szervezet nem jut elegendő ásványhoz és vitaminhoz. Így a vérben túlsúlyba kerül a fehérje és keményítő táplálék fogyasztása által létrejövő sav, a vér tehát savassá válik, ami kioldja a csontokból a kalciumot és a csontritkulás betegség jön létre, ami főleg a változókor vagy az azt követő időszak betegsége. A csontritkulás az elhízás következménye is lehet. A gyógyszer rá a magnézium dús ételek, amelyek könnyebben lekötik a kalciumot, mint a gyermekláncfű.

Vízhajtó:

Mint gyógynövénynek, egyik tulajdonsága a gyermeklánc-fűnek hogy vízhajtó, közvetett úton. Ezt azzal magyarázhatjuk, hogy ha a máj működése csökken a betegség következtében, a vesére hárul a kiválasztás. Amint azonban a máj erőre kap, a vesék mentesülnek a tehertől, a kiválasztás hamarosan érezhetővé válhat.

Májtisztító:

A gyermekláncfűt tartják a népi gyógyászatban az egyik legjobb májtisztítónak. Télen főleg a gyökeréből készült teát fogyasztjuk, kávé helyett is lehet, koratavasszal pedig meg lehet kezdeni a saláta fogyasztást, ami a gyermekláncfű zsenge leveleiből készül. Ha nyáron is szeretnénk salátát készíteni májtisztítás céljából, válogassuk a fiatal leveleket, azok nem keserűek. Legjobb lelőhely erre az udvarban a vágott fű között meghúzódó gyermekláncfű zsenge levelei. Bár májtisztításra alkalmasabbak a keserű ízű levelek, ha bírjuk, fogyasszuk inkább azt, de minden esetben nyersen.

Elkészítési mód:

A megmosott lecsurgatott leveleket elkészíthetjük salátának, de levét ki is centrifugázhatjuk. Fogyaszthatjuk zsázsával, uborka-lével, vagy sárgarépa lével. Ha kertünkben nincs gyermekláncfű, ne sajnáljunk egy ágyást feláldozni neki. A befektetés megtérül, hiszen az egyik legértékesebb zöldségfélénk. A leggyorsabb eredményt úgy érhetjük el, ha nem magról, hanem a kész növényt ültetjük át. Ha magról vetjük, válasszunk széles levelű anyanövényt. Ha azt szeretnénk, hogy valóban magas magnézium tartalma legyen, ne sajnáljuk tőle a trágyát. Egyébként más sötétlevelű zöldség félénknek szerves trágyával fokozhatjuk a magnézium tartalmát.

FIGYELEM!!!

A gyermekláncfűben található tejnedv nagy mennyiségben mérgezési tüneteket okozhat.
Alkalmazása ellenjavallt epevezeték-elzáródás, gyomor- és nyombélfekély esetén. Epekő gyógyítására csak orvosi felügyelet mellett használjuk.