Borsmenta (Borsosmenta)
Mint teanövény a borsmenta nagyon ismert, azonban kevesen tudják, hogy leveleit a konyhában főzéskor is fel lehet használni. A növény illóolajat, cseranyagot, keserűanyagot tartalmaz.
Évelő növényként évente kétszer lehet a leveleit levágni.
Enyhíti a felfúvódást, görcsoldó hatású, epehajtó, nem véletlen, hogy a bőséges arábiai ebédek után is borsmenta teát szolgálnak fel a vendégeknek. Fűszernövényként igen ízletes joghurtos öntethez adagolni, úgy is kifejti gyógyhatását, sőt a joghurt savas hatása miatt még koncentráltabban.
Fő hatóanyaga a mentol:
-fokozza a nyál- és epetermelést,
-gyenge görcsoldó és gyulladáscsökkentő,
-enyhe helyi érzéstelenítő,
-hűsítő,
-antiszeptikus hatású |