Ínyenc pulykaszelet
2006.01.27. 19:07
Ínyenc pulykaszelet
Pulyamell, gombakonzerv, vöröshagyma, sajt.
A pulyka szeleteket, megfüszerezem sóval, fokhagymagranulátummal, és egymásra helyezem egy kicsit állni. Addig a hagymát felkoskázom, felteszem párolodni, majd ha majdnem kész rá teszem a felszeletelt gombát. Ha már jol összedinsztelődtek akkor, A hus szinte zárazon, nagyon kevés olajon megkapatom mind két oldalát. Kivajazott tepsibe teszem. Ráhalmozom a gombás-hagymát majd a tetejére sajt szeleteket teszek. (Ha 1-es sajtot választasz akkor az egész kaja 1-es)
Beteszed a sűtőbe és megsütöd, ha olvad a sajt és szép piroskás a teteje készl. Nagyon finom. Én risszel szoktam tálalni. (de akkor már 2-es)
|