A csokit apró darabokra tördeljük és a Rama-val meg a cukorral lábasba szórjuk és vízgőzön selymes, krémes állagúra fűzzük. Ekkor levesszük a tűzről és a tojássárgákat egyenként belekeverjük, majd a csipetnyi sóval kemény habbá vert fehérjét beleforgatjuk. Egy kerek tálat alufóliával kibélelünk. A babapiskótát egyesével beleforgatjuk (csak egy picit, nehogy elázzanak) a rumaromával és vaníliáscukorral ízesített tejbe, és kibéleljük vele a tálat alul és oldalt. A közepébe beleöntjük a csokikrémet és tetejére is teszünk a babapiskótából. Alufóliával letakarjuk és a hűtőbe tesszük dermedni. (Én egy egész éjszakára bent szoktam hagyni.) Mikor kivesszük a hűtőből egy tálra kiburítjuk és a tetejére ráöntjük a megfőzött öntetport.